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食品加工智能化发展势不可挡 电磁炒酱锅智能

浏览:365 发表时间:2019-08-16 00:00:00

       随着智能化应用的不断推广,人工智能开始走进人们的生活。现在,很多传统食品加工企业都开始使用智能化设备,很多研发团队已经打造了技艺高超的智能设备。谷歌开发的机器人每小时做出400个汉堡;Moley Robotics开发两只智能机械臂,可以复制人类厨师的烹饪过程,且能烹饪出相同的菜品。除此之外,MIT学生打造了一款叫做Spyce Kitchen机器人,其可做出复杂的料理,等等。
 
       智能机器在生产过程中取代昂贵的人工、批量标准化生产美食方面具有重要意义。调味品行业在传统风味中不断创新,以应对市场需求,既要保留记忆中的味道,又要适应时代的发展,制酱设备要做好准备,制酱设备不但要满足多种酱料的生产需求,还要从根本为制酱企业节能减排,为企业减负。佳月机械电磁炒酱锅用途:电磁炒酱锅适用于炒酱制酱、火锅底料、馅料、半成品菜预加工、中央厨房炒菜等食品加工领域,适用范围广。电磁炒酱锅以智能控温、自动搅拌、标准生产、环保节能、节省人工为设计理念,为企业减负。
 
电磁炒酱锅具体特点如下:
 
◎智能控温            佳月机械电磁炒酱锅,采用国际先进电磁加热原理,微电脑智能控制系统,升温迅速,控温精确,控温智能(采用双温度控制系统),恒温控制,智能补温等传统加热方式不具备的优点;
 
◎自动搅拌            自动搅拌系统为行星式搅拌,配合不同功能的搅拌爪,可实现360°无死角搅拌,搅拌速度微电脑控制变频可调,佳月机械电磁炒酱锅能更好的贴合不同产品的生产工艺。
 
◎标准生产            电磁炒酱锅将加工工艺录入微电脑中(如:不同时段的加热温度、加热时间等),生产加工时选择需要加工的产品名称,电磁炒酱锅便能根据微电脑设定值生产加工,实现标准化生产加工,避免因人工控制造成的误差,导致产品标准化生产带来的影响;
 
◎环保节能            电磁炒酱锅可降低生产成本,无需任何燃料,无废料废气产生,无名火更安全;夏季生产不会升高加工车间的温度,降低夏季生产的能源损耗,降低生产成本。

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