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电磁上搅拌炒酱锅智能炒酱助力制酱企业发展降低生产成本

浏览:474 发表时间:2019-11-12 12:07:30

调味酱的功能与酱油类似,也具有丰富的营养,但两者相比,调味酱的种类更繁多,不同种类之间的口味差异很大,能够满足消费者更多元的口味诉求。根据中国调味品协会的数据,2017年规模调味酱企业产量为82万吨,可比口径同比增长7%。有70%酱类企业的产量实现正增长。正增长的企业中,增长率超过10%的企业数量占57%。互联网新零售业态的出现更是为调味酱市场再添“一把火”,每年增速达到200%

 

作为利润微薄的调味品行业,现在正是搭上消费升级的便车的好时机,调味酱市场将向高附加值、高端制造迈进。面对市场需求,酱体加工设备也要做好准备。与酱油、醋等调味品不同,调味酱的大单品战略并不明显,大多调味酱生产企业的平均单品在13-14个左右,高于其他调味品。因此生产设备多功能性是未来酱体加工设备发展趋势之一。

 

佳月机械电磁上搅拌炒酱锅,根据不同酱料加工工艺,智能设置酱料加工的过程,减少人工通知因素,确保酱料品质如一,降低工人劳动强度,降低企业成产成本。

 

电磁上搅拌炒酱锅具体特点如下:

 

佳月机械电磁上搅拌炒酱锅采用电磁加热原理,通过线圈所产生的磁场在锅体内形成涡流对锅体加热,电磁上搅拌炒酱锅具有升温迅速,控温精确,智能控温(采用双温度控制系统)等传统加热方式不具备的有点。电磁上搅拌炒酱锅搅拌系统为行星式搅拌,配合不同功能的搅拌爪,可实现360°无死角搅拌,搅拌爪可向上抬起,出料干净,电磁上搅拌炒酱锅体易清洗。电磁上搅拌炒酱锅搅拌速度变频可调,能更好的贴合不同产品的生产工艺。电磁上搅拌炒酱锅翻转系统采用知名品牌液压动力单元,轻触按钮即可实现锅体稳定翻转。

 

电磁上搅拌炒酱锅适用于香菇酱、辣椒酱、牛肉酱、草莓酱及各种馅料(如:椰蓉、豆沙)的炒制。

 

电磁上搅拌炒酱锅特点:智能控温、自动搅拌、标准生产、环保节能、节省人工

 

◎智能控温      佳月机械电磁上搅拌炒酱锅,采用国际先进电磁加热原理,微电脑智能控制系统,升温迅速,控温精确,控温智能(采用双温度控制系统),恒温控制,智能补温等传统加热方式不具备的优点;

 

◎自动搅拌      自动搅拌系统为行星式搅拌,配合不同功能的搅拌爪,可实现360°无死角搅拌,搅拌速度微电脑控制变频可调,佳月机械电磁上搅拌炒酱锅能更好的贴合不同产品的生产工艺。

 

◎标准生产      电磁上搅拌炒酱锅将加工工艺录入微电脑中(如:不同时段的加热温度、加热时间等),生产加工时选择需要加工的产品名称,电磁上搅拌炒酱锅便能根据微电脑设定值生产加工,实现标准化生产加工,避免因人工控制造成的误差,导致产品标准化生产带来的影响;

 

◎环保节能      电磁上搅拌炒酱锅可降低生产成本,无需任何燃料,无废料废气产生,无名火更安全;夏季生产不会升高加工车间的温度,降低夏季生产的能源损耗,降低生产成本。


石家庄佳月机械制造有限公司可根据客户需求定制燃气炒酱锅

 

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