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成本压力逐增,食品机械行业加速发展

浏览:204 发表时间:2020-05-21 16:14:37

双成本增长

在各种市场因素的影响下,近两年来食品机械制造企业的生产成本一直在增长。据了解,导致食品机械制造业成本上升的主要因素有两个:原材料成本上升和劳动力成本上升。随着能源的不断开发,石油、钢铁、煤炭等制造业原材料价格持续上涨,制造企业采购压力加大。

以钢铁为例。杭州某制造企业公布的采购数据显示,2015年公司钢材采购单价为4450元吨,2018年上涨至6640元吨。钢材作为大多数食品加工设备的基础材料,价格的上涨挤压了制造企业的利润空间,降低了企业的经济效益。除了原材料价格上涨外,劳动力成本上涨也是目前行业面临的一个痛点。

在传统制造业中,人工成本占企业总成本的很大比例。近年来,随着我国经济的不断发展和社会福利水平的提高,国内劳动奖金逐渐消失,劳动力成本不断上升。面对原材料价格上涨和劳动力成本上升的双重压力,国内制造业的成本优势正在逐渐丧失。那么,相关企业如何转型才能重新获得市场优势呢?

制造企业如何转型?

近年来,在市场需求的压力下,食品机械的质量、品种和数量都有了很大的提高,发展进程加快。但是,国内食品机械同质化严重,具有自主知识产权的设备很少。因此,国内设备制造企业不应盲目制造性能相近的加工设备,而应创新技术,开发不同性能的新设备,调整产品结构,丰富设备类型。

此外,提高企业智能制造水平迫在眉睫。近年来,许多制造企业实现了自动化生产。智能化是自动化的高级阶段。进一步降低了对劳动力的需求,降低了劳动力成本,提高了生产效率和产品质量。同时,智能数控机床和协作机器人的研发和应用,为制造企业实现智能化生产提供了技术支持。

尤其是机床作为食品机械制造中不可缺少的设备,其智能化的发展使制造过程摆脱了人为的干预。据悉,大多数智能数控机床结合人工智能、大数据等新信息技术,具有自我感知、自我决策、自我调节、网络通讯等功能,突破了传统机床在运行监控、故障诊断等方面的桎梏,因此,引进智能数控机床将成为食品机械制造业智能化车间建设的关键环节。


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