肉制品油炸线有电、煤、燃气加热等多种方式。它是一种无烟、多功能、油水混合的设备。采用油水混合技术，改变了传统设备的结构，从根本上解决了传统炸锅的弊端。

　　从油层中间加热的方式控制上下两层油层的温度，有效缓解了煎炸油的氧化程度，控制了酸性介质的上升，并在过程中过滤残留检验。过程中，控制温度，从而延长油的使用寿命。

    肉制品油炸线用从油层中间加热的方式，控制上下两层油层的温度，可以有效增加油氧化程度和酸价，从而延长时间。产生的食物残渣、多余水分和重金属迅速离开高温区，沉入低温区，随水排出。当油太干时，水层可以为油层提供适当的水分。食品不会焦化或碳化，可有效控制生产和消费者的健康。

    整机是进口不锈钢，精致坚固。智能数显温控器，方便实用。水油混合技术，滤渣，延长换油周期，大幅降低油耗成本。控温，不过热，不残留，避免酸价上升和黑油产生，大大减少工作烟雾，区域控温，有效分离劣质油，配有超温保护装置。

　  肉制品油炸线的特点：

　　1.网带由不锈钢制成，用变频无级调速。时间可调。

　　2.配有升降系统，上盖和网带可升降，方便人工清洗。

　　3.有排渣系统，可随时排出产生的残渣。

　　4.设备配有效导热装置，能源利用效率高。

　　5.电、煤或天然气被用作热能。整机用食品 级304不锈钢，卫生易清洗。

　　6.配备动态循环系统，过滤掉生产过程中的油渣，降低油脂的酸价，延长食用油的使用寿命。

　　7.上下双网带驱动，产品夹在双网带之间，防止产品浮动。

　　8.自动排油系统，产品含油量低，胃口大。

　　肉制品油炸线双网带(螺旋网带)输送食品，上下网带用变频控制。皮带传动速度配备有效燃烧器，升温快，生产效率高。电动升降系统，小型食品煎炸机便于工人清洁和维护机器内部。排烟系统确保工人有一个良好的工作环境。恒温连续生产保证了食品温度的一致。

温馨提示：安全装置和防护板不在机械上时，不能运转机械。通知操作区域内的其他人员离开此区域，没有离开的话不能开始运转。