
油幕式油炸生产线
产品描述
油幕式油炸生产线
用途:适用于炸制豆腐串、天妇罗、各种涂层类、调理类食品及对炸制产品外观要求高、注油量低的各种油炸食品。
特点:油幕式油炸机是非浸入式油炸,油炸产品通过上部多道油幕淋热油,物料在网带上输送与热油充分接触并加热炸制,炸好后带出物料。该设备用油少,清洗方便。
采用外置加热,温度可根据炸制产品调节,控温精准,整个油炸内温度均匀。
快速的油流通过过滤机循环,持续的清洁炸机内油渣,极大限度阻止了硬化沉淀以及对炸油的破坏。
炸制的产品在输送带上保持原有的排列,消除了产品之间相互粘连的风险,保证炸制产品的完整性和外观的要求,极大限度满足不同生产时的需求。
热源可采用天然气、电、蒸汽、液化气、电磁、轻油、重油、生物颗粒、导热油、煤炭等,此套设备可根据客户的生产产量、工艺、厂房布局等量身定制。
生产流程:产品前处理(滚揉→成型→上浆→裹粉)→布料→油炸→冷去沥油→速冻
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