红烧肉连续生产线
产品描述
用途:适用于红烧肉、扣肉、狮子头、锅包肉等餐饮菜品的加工制作。
特点:根据客户制作工艺、产能等量身定做设备。为提高产品品质,每个设备环节均实现变频调速,真正达到设备完全融入工艺的境地。加工过程全程网带输送,降低工人劳动强度减少工人数量的同时保证产品品质如一,降低成本、方便管理。整套系统采用优质不锈钢精工而成,符合食品安全要求。
热源可采用天然气、电、蒸汽、液化气、电磁、轻油、重油、生物颗粒、导热油、煤炭等,此套设备可根据客户的生产产量、工艺、厂房布局等量身定制。
生产流程:解冻→烧毛→漂洗刮皮→煮制熟化→皮面上糖→油炸着色→冷却→分切成型→包装
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