如何理解火锅油条生产线？

火锅油条生产线定义：火锅油条生产线是制造产品所需的所有制造单元的合。根据所生产产品的性质，火锅油条生产线可以是一个车间或多个具有制造功能的车间综合体，甚至可以是整个工厂。一般来说，在轻工业中，产量大、生产周期短的产品批次多，因此需要加快生产过程以实现批量生产。一条火锅油条生产线分为两个或三个具有制造功能的车间，半成品在每个车间流动形成成品（工艺简单的产品可能只有一个车间，火锅油条生产线仅对应于该车间）。对于重工业来说，由于其产品批次小，产量小，但工艺非常复杂，生产周期长。以造船为例，集装箱船从初始钢材预处理到港口舾装的周期约为4-6个月（见不同船型）。该过程中需要遵循的流程包括：预处理、型材加工、板材组装、部件生产、分段生产、分段预装配、涂装和总装。舾装和调试等10多个大型工艺流程涉及10多个车间，共同完成造船。可以说，重工业应该把整个工厂当作一条火锅油条生产线，而轻工业则是重工业的集中地。如果这个过程被压缩到几个车间甚至一个车间，那么这些车间的组装就是轻工业的火锅油条生产线。

 了解生产线：从一部分的定义可以看出，生产线的范围取决于所生产产品的性质。例如，虽然它也是一个轻工业，但生产药品和太阳能电池板的生产线配置完全不同，太阳能电池板和变压器的生产，以及富士康这样的电子产品的组装也不同。产品的性质对生产线的功能安排和配置有着决定性的影响，因此我们了解生产线的一步也是很重要的一步是首先了解产品的性质，包括（只要我们有以下的一般理解）：

1.基本工艺流程（生产步骤，先做什么，后做什么，知道哪一步是核心）

2.基本生产原理（如药物在生产线上的化学反应）

3销售和质量属性，如产品的市场性质（客户满足什么需求？），客户关注哪些指标？哪些指标是质量控制的重点？哪个生产过程将对该指标产生重大影响？

4劳动密集型？技术密集型？资本密集型？

5.所需的主要原材料是什么？（不需要知道所有的事情，只需要知道重要的部分）

6.企业的生产策略：库存生产或按订单生产（考虑到淡季和旺季的影响，服装轻工业会有一定的库存生产，而大型机械重工业只能按订单生产）。